Mehr als Essen
Ristorante Pinseria Da Vinci in Halle (Saale)
Da Vinci – ein Name, der für Genialität, Kreativität und höchste Ansprüche steht.
Leonardo da Vinci war nicht nur Maler, Wissenschaftler und Visionär, sondern auch ein Symbol für Leidenschaft und Perfektion. In diesem Geist lebt unser Team vom Ristorante Pinseria Da Vinci in Halle (Saale) diese Philosophie Tag für Tag: Wir möchten unseren Gästen italienische Küche auf höchstem Niveau und mit echter Gastfreundschaft bieten.
Willkommen im Ristorante Da Vinci! Nehmen Sie sich eine Auszeit vom Alltag und genießen Sie ein Stück Italien mitten in Halle (Saale). Ob knusprige Pinsa nach römischer Art, hausgemachte Pasta, feine Antipasti oder edle italienische Weine – bei uns erwarten Sie Vielfalt, Qualität und kulinarische Leidenschaft.
Treten Sie ein in unsere Welt und lassen Sie sich verwöhnen – im italienischen Restaurant in Halle Saale, wo Tradition, Genuss und ein Hauch von Renaissance aufeinandertreffen.
Unsere Speisekarte
– italienischer Genuss à la Da Vinci
Suppen – Le Zuppe
Salate – Insalate
Vorspeisen – Antipasti
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Bruschetta al pomodoro 5,90 €
4 Scheiben getoastetes Brot mit Tomatenwürfeln und Knoblauch.
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Carpaccio di manzo 15,50 €
Rinderfilet mit Grana Padano und Rucola, dazu Brot.
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Carpaccio di bresaola 16,80 €
Luftgetrockneter Rinderschinken mit Grana Padano und Rucola, dazu Brot.
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Tortino di verdura 10,90 €
Gemüsekuchen mit Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Ei und Grana-Padano-Sauce.
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Il nostro crudo di pesce 25,50 €
Marinierter Lachs, Schwertfisch und Thunfisch mit karamellisierten Zwiebeln aus Tropea.
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Antipasto Da Vinci 24,50 €
Spezialität des Küchenchefs mit ausgewählten Antipasti-Variationen.
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Polpo e patate 19,50 €
Warmer Oktopus mit Kartoffeln, weißen Zwiebeln und getoastetem Brot.
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Vitello tonnato 14,50 €
Zarte Scheiben von Kalbfleisch mit feiner Thunfischsauce, Sardellen und Kapern.
Fleischgerichte – Secondi Piatti di Carne
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Saltimbocca alla Romana 29,90 €
Kalbsmedaillons mit Landschinken und Salbei in Weißweinsauce.
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Paillard di Vitello Tricolore 31,50 €
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Rucola, Grana Padano und Kirschtomaten..
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Scrigno di Filetto 36,90 €
Rinderfilet mit Grana-Padano-Fondue, Steinpilzen und Kartoffeln.
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Bistecca in Padella 28,90 €
Rumpsteak mit Walnüssen in Gorgonzola-Grand-Marnier-Sauce.
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Filetto Da Vinci 36,20 €
Empfehlung des Küchenchefs mit feiner Sauce und Beilagen.
Fischgerichte – Secondi Piatti di Pesce
Pasta & Risotto
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Paccheri Vitruviana 17,90 €
Nudeln mit Schwertfisch, Auberginen, getrockneten Tomaten und Basilikum.
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Spaghetti allo scoglio 22,00 €
Spaghetti mit Muscheln, Krabben, Garnelen und Tintenfisch in Tomatensauce.
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Gnocchi Costa del Gelsomino 17,90 €
Kartoffelnudeln mit Shrimps und grünem Spargel in Safran-Sahnesauce.
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Risotto marinara 18,90 €
Risotto mit Meeresfrüchten, Weißwein, Knoblauch und Peperoni.
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Tagliatelle al salmone 15,80 €
Bandnudeln mit frischem Lachs in Aurorasauce.
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Spaghetti del Pescatore 17,90 €
Spaghetti mit Seeteufelfilet und Pfifferlingen in Kirschtomatensauce.
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Tagliatelle Sicana 17,50 €
Bandnudeln mit kalabrischer Wurst, Zucchini, Scamorza und Zwiebeln.
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Risotto della Nonna 16,90 €
Reis mit Borlotti-Bohnen, Bolognese-Sauce und Grana Padano.
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Conchiglie alla Boscaiola 16,90 €
Muschelnudeln mit Schinken, Erbsen und Zwiebeln in Sahnesauce.
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Pennette alla Ligure 15,60 €
Nudeln mit Mandel-Pesto in neapolitanischer Tomatensauce.
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Gnocchi alla Calabrese 17,90 €
Kartoffelnudeln mit Gorgonzola, Champignons und scharfer ’Nduja.
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Lasagne Classica 15,90 €
Überbackene Teignudeln mit Bolognese-Sauce.
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Spaghetti al Ragù 14,90 €
Spaghetti mit Hackfleischsauce nach Bologneser Art.
Desserts – Dolci
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Tiramisù 8,20 €
Löffelbiskuit mit Mascarpone-Creme und Kaffee (alkoholhaltig)
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Panna Cotta 8,50
Klassische italienische Sahnecreme mit Fruchtsoße.
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Tartufo Nero 7,90 €
Schwarzes Trüffeleis.
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Tartufo Bianco 7,50 €
Weißes Trüffeleis.
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Tartufo Affogato 9,70 €
Weißes Trüffeleis auf Espresso.
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Semifreddo Menta Cioccolato 7,90 €
Pfefferminz-Halbgefrorenes mit Schokokern und Schokoladensauce.
Pinse (Italienische Spezialität)
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Margherita 13,50 €
Tomaten, Mozzarella und Basilikum.
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Inferno 16,90 €
Tomatensauce, Mozzarella, ’Nduja, scharfe Salami, Peperoni und Zwiebeln.
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Capricciosa 14,20 €
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons, Artischocken und Schinken.
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Frutti di Mare 17,50 €
Tomatensauce, Mozzarella, Meeresfrüchte und Knoblauch.
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Siciliana 14,90 €
Tomatensauce, Mozzarella, Sardellen, Kapern und Oliven.
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Da Vinci 16,90 €
Kirschtomaten, Mozzarella, Landschinken, Grana Padano, Balsamico-Glasur.
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Regina Margherita 15,90 €
Kirschtomaten, Büffelmozzarella und Basilikum.
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Via dei Gelati 14,50 €
Kirschtomaten, Mozzarella, Sardellen, Kapern, Peperoni und Artischocken.
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Scilla (Chianalea) 15,90 €
Mozzarella, Frischkäse, Lachs, Shrimps und Zucchini.
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Vegetariana 14,80 €
Mozzarella, Aubergine, Paprika und Zucchini.
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Superbia 17,90 €
Mozzarella, Frischkäse, Bresaola, Rucola und Grana Padano.
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Lauria 16,90 €
Mozzarella, Mortadella und Pistazien.
